* slikovni krediti
lahko veljajo avtorske pravice
skupaj 92 31
slog Pripravil Pivovarna F. Boon
Slog: Lambic - Gueuze
Lembeek, Belgija Služi v
Flavta ,
Stekleno steklo ,
Tulipan ,
Tumbler
ustekleničena | na pipo | Široka distribucija |
Oude Geuze Boon je eden najlepših primerov tradicionalnega 100% spontanega fermentacijskega lambičnega sloga. Za umirjanje kislosti pivovarna Boon piva Lambic samo v 7 hladnih mesecih, od začetka oktobra do aprila, v skladu s tradicionalnim sistemom 'motne kaše'. To pivo Lambic v hrastovih sodih stara 1, 2 ali 3 leta. Mešanica, blago povprečno 18 mesecev staro lambiko (nesladkano, nefiltrirano, nepasterizirano), je navedena v steklenički in jo lahko hranite do 20 let. Pripravljeno v vasi Lembeek, ki je Lambiču dala ime. Nagrade na svetovnem pivskem prvenstvu: zlato 2008, srebro 2010, zlato medaljo 2012.