* slikovni krediti
lahko veljajo avtorske pravice
skupaj 77 80
slog Mount of Cats
Pripravljeno ob Opatija Scourmont - Chimay
Slog: Belgijski Ale - močna bledica
Godewaersvelde, Francija Služi v
Trapistov kozarec ,
Tulipan ,
Tumbler
stekleničenje | na pipo | distribucija |
Mont Des Cats je opatija trapistov v severni Franciji, nekaj kilometrov od belgijske meje. V svojem samostanu nimajo pivovarne, zato njihovo pivo ne more imeti logotipa Authentic Trappist Product. A kaj bližje ne pride - pivo si skuhajo menihi iz Chimaya!
Pivo je bilo razvito samostojno za serijo Chimay, čudovite bakrene barve. Povezava do Chimaya se kaže v značilnem značaju kvasovk Chimay, tako v vonju kot okusu.
Prijetno sladko karamelno sladno pivo predstavi pivu, ki se mu pridružijo kančki suhega sadja, nežnih začimb in zemeljski zeliščni značaj hmelja. Ko pivo napreduje, se zdi, da grenkoba narašča proti lepemu zaključku.
Opatija pripravi samo eno pivo, ne da bi si ga več želela. Opatija je priznana kot samostan trapistov, kar jim omogoča uporabo izraza na etiketi. Ker pa pivo ne kuhajo sami, pivo ni trapistično pivo.